Gula adalah jenis karbohidrat yang merupakan bahan makanan (energy) yang dibutuhkan oleh manusia dan makhluk hidup lainnya.Gula dalam bentuk aslinya dapat diperoleh diperoleh pada tumbuh-tumbuhan,buah-buahan dan lain- lainnya.Dilihat secara visual dan mutunya gula dapat berbentuk cair,berupa larutan atau berbentuk padat (kristal),berwarna gelap (coklat) atau putih dan jelas ra…
Air imbibisi digunakan untuk mengurangi kehilangan gula. Suhu air imbibisi yang terlalu tinggi akan menyebabkan zat lilin yang terkandung dalam tebu larut sehingga dapat menimbulkan terjadinya slip pada rol gilingan. Jika suhu air imbibisi kurang panas maka tidak dapat membuka sel-sel tebu sehingga masih mengandung gula pada ampas.
PG Semboro memiliki kapasitas giling 7000 TCD. Proses pengolahan gula di PG Semboro dilakukan dengan sistem DRK (Defekasi Remelt Karbonatasi). Proses dilakukan dengan melalui beberapa tahapan yaitu mulai dari pengangkutan tebu dari kebun ke halaman pabrik, yang dilanjutkan dengan penimbangan tebu, tahap persiapan sebelum penggilingan, tahap ektraksi atau pemerah…
Tanaman tebu (Saccharum officinarum. L) merupakan jenis tanaman tahunan yang menghasilkan gula. Setiap tahun lahan tanaman tebu semakin menyusut akibat dari pergantian ke tanaman lebih menguntungkan atau menjadi bangunan publik. Alih fungsi lahan ini menyebabkan terjadi nya pergeseran dari lahan sawah ke lahan tegalan. Pada tahun 2014, luas areal tebu nasional sebesar 478.108 ha, namun lua…
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena penulis menyadari betapa besar berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktek Kerja Lapangan I di PKS Kebun Aek Loba. Penulisan laporan Praktek Kerja Lapangan I ini adalah syarat kelulusan bagi mahasiswa dalam menyelesaikan studinya pada Program Studi Teknik Kimia Politeknik LPP Yogyaka…
Kelapa Sawit (Elaeise Guenensis Jacq) merupakan salah satu tanaman industri yang mana buahnya dapat diolah menjadi Crude Palm Oil (CPO). Minyak sawit ini dapat diambil dari daging buah serta diperoleh dari biji (nut) buah sawit. Mutu minyak tergantung pada mutu buah dan proses pengolahannya. Dalam memproduksi Crude Palm Oil (CPO) dan kernel standar mutu merupakan hal yang sangat penting un…
Praktek Kerja Lapang I merupakan salah satu metode yang digunakan POLITEKNIK LPP untuk mengenalkan dunia kerja dan dunia industri kepada mahasiswa agar lebih memahami dan lebih siap terjun dalam dunia kerja di masa yang akan datang. Disamping itu POLITEKNIK LPP merupakan salah satu instansi yang berfokus pada dunia perkebunan, khusunya program studi Teknik Kimia yang mengambil studi di bi…
Pabrik Gula Modjopanggoong dengan kapasitas giling 2850 TCD menggunakan sistem Quadruple Effect yaitu empat badan penguap digunakan secara seri dan skema masak ACD pada stasiun kristalisasi. Pada prosesnya, tebu pertama ditimbang di timbangan tebu dan dilakukan analisa pendahuluan diemplasemen. Tebu kemudian diteruskan ke stasiun pemerahan dimana tebu dicacah terlebih dahulu menggunakan alat ke…