Buku Budidaya Tanaman Kelapa Sawit I ini diharapkan dapat menjadi referensi untuk mahasiswa Prodi Budidaya Tanaman Perkebunan untuk mendalami ilmu Budidaya Tanaman Kelapa Sawit, serta untuk mempermudah dalam melaksanakan kegiatan belajar mengajar. Tersusun atas lima bab, buku ini menyajikan materi mulai dari pengantar mengenai tanaman kelapa sawit di Indonesia, morfologi tanaman kelapa sawit, s…
Industri kelapa sawit merupakan salah satu industri strategis yang bergerak pada sektor pertanian (agro-based industry) yang banyak berkembang di negara-negara tropis seperti Indonesia, Malaysia dan Thailand. Permintaan dunia akan minyak sawit telah melonjak dalam dua dasawarsa terakhir, pertama karena penggunaannya dalam industri makanan (minyak goreng, margarine, shortening, salad dressing, b…
]Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas hasil perkebunan yangmemiliki peran strategis dalam kegiatan perekonomian di Indonesia.Sebagai penghasil kelapa sawit terbesar di dunia, industri ini jugamembuka lapangan pekerjaan yang luas terutama kepada masyarakatdi daerah sekitar perkebunan maupun dari daerah lain di Indonesia.
Tahukah Anda bahwa selain minyak goreng, CPO juga dimanfaatkan dalam margarin, shortening untuk berbagai macam pastry agar renyah dan berlapis, bahkan digunakan sebagai salah satu bahan produk cokelat? Dalam buku ini akan diulas mengenai tahap-tahap pemrosesan minyak sawit menjadi berbagai macam produk pangan bernilai jual tinggi, serta keunggulan dalam pemanfaatannya. Semuanya disampaikan dala…
Kelapa sawit Indonesia memiliki peranan penting dalam perekonomian. Sebagao produsen kelapa sawit terdepan di dunia, kata kunci dalam pengeloalaan kelapa sawit adaalah berkelanjuatan dana perbaikan tata kelola. Produksi CPO Indonesia sebesar 48 juta ton yang dapat menyumbangakan 52% minyak sawit terhadap pangsa pasar dunia serta mampu menghasilkan 40% dari total minyak nabati dunia.