Minyak sawit dan produk turunannya merupakan komoditas unggulan Indonesia yang laris manis dan sangat dibutuhkan di pasar dunia. Bahkan saat ini Indonesia merupakan pemasok utama minyak sawit dunia. Keunggulan minyak sawit terletak pada penggunaanya yang amat luas sebagai bahan baku bersgan industri pangan,kosmetik, farmasi,bahkan sebagaia bahan bakar nabati.
Minyak kelapa sawit merupakan produk perkebunan yang telah menjadi komoditas andalan ekspor Indonesia, selain untuk memenuhi kebutuhan di dalam negri. Volume produksi dan perdagangan minyak kelapa sawit, terutama Crude Palm Oil senantiasa meningkat dari tahun ke tahun, sehingga memberikan kontribusi yang besar terhadap perekonomian nasional. Kontribusi yang diberikan tidak hanya berupa peningka…
Praktik budidaya terbaik dan berkelanjutan serta pengelolaan secara efektif dan efisien menjadi kewajiban bagi semua industri kelapa sawit untuk meningkatkan daya saing. Buku ini akan membantu pihak-pihak yang berkepentingan untuk mengetahui dan mengelola kebun serta pabrik kelapa sawit secara efisien dan efektif.