Buku Pertanian yang berjudul Buku Pangan Fungsional Dari Buah Kelapa merupakan karya Moh. Su’i. Di balik kesegarannya yang ikonik, buah kelapa menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa. Lebih dari sekadar pelepas dahaga, kelapa—baik air maupun daging buahnya—adalah sumber pangan fungsional yang memiliki potensi revolusioner bagi kesehatan. Pangan fungsional adalah pangan yang bersifat a…
VCO mulai booming di Indonesia tahun 2005. VCO digadang sebagai obat berbagai penyakit. Kemudian sepi beberapa saat dan kembali diviralkan oleh komunitas ketogenik pada tahun 2017. VCO dapat dikonsumsi sebagai superfood: memperbaiki metabolisme tubuh dan menurunkan berat badan. Menurut Prof. dr. Susilo Wibowo, M.S.Med., Sp.And., Guru Besar Universitas Diponegoro Semarang, VCO juga bisa dipaka…